多少度的白酒最适合收藏?
50度以上的白酒最适合收藏。而且收藏白酒不仅要考虑酒的度数，还要考虑觉得品牌。一个品相完好的。高度的高端的白酒以后的升值空间会很大。收藏白酒首选的就是茅台，其次就是洋河的手工班。目前手工班的回购价都超过了2990
1，超市商场买的酒都没有任何收藏价值，因为都经过勾兑，都有最佳饮用时间。3-5年内喝完是最好的，超过这个时间，口感就会差很多。 2，所以我不建议老百姓自己收藏酒，即使你有渠道买到真正的好酒收藏，增值后卖给谁？也没有量。 3，市场上买的原浆白酒也基本上都是假的，不管什么度数。 4，少数原浆黄酒可以试试收藏，不过，你准备收在哪里？普通人家没有这个地方去收藏的
53度以上的白酒最适合储存收藏！ 这是为什么呢？ 第一，低度酒一般都是蒸馏过程中的尾货，富含杂质，酒体浑浊不清澈，需要二次加工过滤！ 第二，低度酒因为酒精度数低，在长时间的存放中，由于富含其他物质，容易变质，是酒体变酸，这是最主要的一点。 所以像那些82年的拉菲之类的低度酒，基本是真过期了！喝酒还是高度的好，纯正香醇，历久留香
53度，现在很多品牌都推出了可以收藏的白酒，比如郎酒，旗下的青花郎红花郎就非常值得收藏，这样的酱香白酒存放时间越久越好喝，升值空间也很大
白酒在存放的过程中会发生度数降低的现象，比如53度的存放一段时间。度数会稍微降低，所以建议存放53度以上的，50以下的就不要存放了。 存酒必须存传统工艺固态发酵的纯粮食酒，液态白酒和固液态白酒(统称酒精勾兑白酒)就不要存了，口感勾兑白酒只会越存越差。 因为勾兑白酒中的酸，酯，乙酸乙酯等物质都是通过化学添加剂添加的，随着时间长了，这些物质都会挥发，挥发以后酒体会发酸。 而真正的纯粮食酒经过发酵。蒸馏，窖藏，酒体本身已经含有丰富的微生物，这些微生物经过时间的窖藏，会和酒体融合的非常完美，可以说达到老夫老妻的地步了，所以口感会越来越好。
白酒零下几度能冻?
白酒结冰的冰点与度数有关，白酒的成分是乙醇，它的冰点是一117度。如果是60度的白酒，则需一80度才会结冰，如是40度的白酒，也需一25度结冰。我们绝大多数的地方气温都达不到。
白酒里面含有乙醇，乙醇冰点是零下117度，比如60度的白酒要零下80度才结冰，而普通地区温度没有那么低的，因此，白酒在冬天不会结冰，放冰箱也不会结冰。
多少度以上的酒在不开封的情况下可以一直不变质?
很高兴为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。 以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。 我认为 我们认为至少50度以上的白酒能在不开封的情况下具有储藏价值，当然是否会变质还与我们的保存条件有关。具体到底多少度的白酒适合长期保存，以及在什么条件下白酒才可以一直保持呢？ 一、白酒度数 53度以上的纯粮酒，因为白酒在储藏过程中不可避免的会出现一些水解的现象即酸高脂低，如果白酒的度数过低，不仅起不到老熟陈香的作用，相反口味会越来越淡，越来越酸。 二、保存条件 1、容器：一般来说储酒以陶坛为主，陶瓷坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。如果是玻璃瓶装的，建议我们更换到陶瓷容器中 2、温度：白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右。 3、湿度：白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。 4、光照：需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具备窖藏能力的最好把酒窖设计在地下。 5、 通风：白酒的储存空间应允许少量的空气流动，这样可以避免存放空间的腐臭味。 6、 稳定：保证白酒存放的地方不会被经常移动或者摇晃。 在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。 在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。 我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
酒在储藏过程中，每一天都在变化。所以有“酒是陈的香”。根据酒虫的研究，新酒在生产出来以后，经过储存，酒体在缔和作用下，酒分子与水分子逐渐形成新的结构。在这个过程中，新的物质在前体物质的基础上，经过复杂的互相作用，新的呈香呈味物质逐渐生成。乙醛逐渐缩合反应生成乙缩醛，酒体品质经过储存，越来越好。 题主的本意应该是酒在不开封情况下的储存，多久不变质，应该是多久会坏掉。根据酒虫研究，国家之所以白酒没有预设保质期，就预示着白酒可以长期保存。但是这并不是说白酒可以永远储存下去。低于40度以下的低度酒，原则上不适合长期储存，因为低度酒水分更大，更容易水解反应的发生，所以建议低度酒短期储存。而纯粮固态发酵50℃以上的酒，原则上可以长期储存。二三十年内饮用一般是没有问题的。
国家标准规定10度以上的酒都可以不打保质期，也就是说只要包装不打开可以一直储藏！但实际上再也要根据情况而定！比如，红酒多数都超过10度，但标注的保质期是3年！因为理论上10度以上可以一直保存的，但实际保存过程中发现，超过三年有些红酒会出现沉淀物和其他质变的情况，所以，大多数厂家为了保险，保质期只打三年。有人问，那都打三年，为啥到现在还有82年的拉菲呢？其实，红酒成品一般的存储在地窖，技师会每隔一段时间检查一次，发现有质变情况的酒就及时取出销售或饮用。只有少数红酒才可以保存10年甚至几十年。白酒也一样，理论上是可以无限期保存，但实际储藏过程中是否出质量问题，与储藏条件也有很大关系。
白酒红酒，在完全保存好的情况下，肯定不会变质的。 比如：女儿红 82年的拉菲 但是这个白酒如果是酒精勾兑的就不好说了，如果是粮食酒，存了十几二十年后拿出来喝是真香。 我爷爷再世的时候存了一瓶很普通的白酒。后来过世后一直存在我亲戚家里。前两年拿出来喝，倒在杯里，挂壁。而且特别香
其实酒不一定存放时间越长酒越香的 得依据各种瓶装酒的存放时间 优质的成品黄酒存贮时间越长，口感就更丰满协调、更醇厚细腻、更复杂，口味会变的更柔和。酒在存放过程中，会发生上千种的物理变化和化学变化，包括脂化、氧化、还原反应。黄酒的贮藏年份，又叫黄酒的“酒龄”。是指发酵后的成品原酒在酒坛、酒罐等容器中贮存的年限，一般情况下，成品坛装黄酒，正规生产厂，在酒坛两侧用墨喷有生产单位及酿制年份，但酒坛上的墨喷为随着贮存时间的推移逐渐淡化，为防止坛外年份不清，在坛口包装时还放上一张“坊单”，上面印有详细的说明和酿造时间，由此可推算出该酒的实际贮存年份，同时该“坊单”还起到防止年份做假的作用。
买散装白酒储存是50度的好还是55度的好?
对人体有益的有机酯越丰富越好，根据这个要求，好酒的第二个标准就出来了:一是酿造工艺，必须是纯粮固态酿造，因为只有自然酿造的，有机酯才是丰富和完整的； 二是酿造出来的酒的原度数，不能高也不能低，乙醇作为有机酯的溶剂和载体，过低，会导致有机酯不稳定，变质或者析出，损害有机酯的丰富和完整，这点从高度白酒的降度窖藏，会析出油脂就能证明；过高，乙醇在人体代谢中间的乙醛对人体的伤害就会加大呜。科学试验表明，最适合人体所需的原酒度数是在52～55度。 所以好酒的第二个标准是纯粮固态酿造的52～55度的白酒
55度的好，酒精度高 质量就有一定保证，酒精度低，酒精含量低，成本也低，酒精度高，口感相对就好一些，喜欢喝酒的人一般喝高度酒，低度酒口感较高度酒还是差一点。当然，要因人而异，不适应喝高度酒的人群喝低度酒也无可厚非。总之，适合自己的就是好的
酒的储存温度和时间?
白酒时间越长越好 白酒存放的温度一般是低温,在20度到0度之间,而且相对湿度在70%左右,如果白酒有做好密封措施,可以保存的时间是很长的,而且保存时间越长的白酒,酒香就越纯,而且避免暴晒以及加热等。 白酒是酒中的一种，白酒喝起来口感香醇，很多人都喜欢喝白酒，在聚会聚餐的时候都会喝到白酒，白酒的品牌也很多，有茅台，五粮春，古井，红星二锅头等等，白酒好喝，储存也很讲究，一般在10-20度的温度储存，可以最处的储存白酒，而且可以很好的保留白酒的品质。
1.白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。 2.贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏
